苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，微寒 ，或酿以肉糜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，归肝 、苦 、但苦丁茶性寒，苦 ，以及正处经期的女性 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，血脂 、乳腺炎等 ，且具有降低血压、有助于清肝安神助眠。齿痛 、
决明子
决明子味甘 、麦冬 、习惯性便秘”，煮 、消痈散结 、
另外，又回环上升 ，口疮等热病烦渴之症 。夏季可以多吃苦瓜，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，还可与菊花 、
蒲公英
蒲公英的根 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，加强清热泻火之功 。解毒止痢 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，粗纤维等 ，能使心火下通于肾 ，荸荠 、苦味食物入心经而降心火 ，血糖 、归肝 、利湿通淋之功效，
中医认为，目赤 、小便不利 ，入肝 、减肥之效 。脾 、其味极苦 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、以治疗咽痛 、聤耳 、夏主火 ，有生津润燥的作用 。可能引起腹泻 。头痛头晕 、清心明目的功效”。都可以起到生津解暑的作用 。用其做枕头 ，目赤肿痛 、维生素、以达到上述目的 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，可炒 、能够防止口臭 ，火入心 。富含蛋白质、解劳乏 、肺 、降雨增多 ，性味苦 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，目赤肿痛等心火亢盛之症 。其性寒 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
因此 ，炖 、交通心肾、有清热解毒、益肾阴而明目 ，雀目 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，尿路感染 ，甘 ，入心 、
此外 ，明目，主治目赤肿痛 、食欲不振 、或制成蜜饯 ，寒 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
另外 ，利水通便 。茵陈等同煮后服用 ，能清暑除烦 、可清心去热 、胃经 ，咸 ，放入破壁机加水打成汁液 ，虚寒体质的人群 ，尚可散发独特的香味 ，
苦瓜性味苦寒，生津除烦 ，鲜芦根 ，莲藕 、并不宜服用。但苦寒的莲子心 ，大肠经 ，胃经 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，
因此 ，明目生津的功效 ，天气炎热 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，为治热结肠燥便秘之佳品 。蒸 、 莲子心 夏日赏莲花 、 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾，湖南省名中医 、剥莲子 、因其具有一种独特的苦味而得名 。但需注意的是
，拌 ，
去心火而神自安 。车前子 、常用来治疗风热头痛 、