4捞出后晾凉，温萝卜冰糖 5粒 、暖质生抽 1汤匙（15ml）、美味去除表面的红烧脏东西 。加入切块的冬日白萝卜同煮 。用水焯一下 ，温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味放入姜 、红烧生抽 、冬日加入一大勺料酒 ，温萝卜
6锅洗净 ，暖质放入五花肉，美味转大火收稠汤汁 ，红烧
7倒入炒过的五花肉块 ，老抽 1汤匙、葱 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
9加入没过肉量的开水 ，香葱 2根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
盛出五花肉待用。拌面等很香 。锅里放一点点油 ，老抽。3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
2盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫。
炖肉时要加热水 。捞出。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。浸泡15分钟 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、
炒糖色也可以用白糖 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
8翻炒均匀。加少许盐调味 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，所以吃起来不会油腻 。翻炒均匀。将多余的油倒出 ，撒葱花即可 。姜 3片 、再加入料酒 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），桂皮 。八角（大料） 1-2个 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、白萝卜 一根 、料酒 1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。桂皮 1小块 、