3 、淮山煸炒至两面焦黄 ，平民冰糖2颗。食材大火煮开后 ，逆袭
6 、猪横再煮1个小时 ，脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民倒入一大碗开水 ，食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭油适量 、米酒10克 、
4 、反复清洗。锅烧热 ，
5 、浸泡出血水 ，放入淮山块和红枣 ，
7 、
2 、生姜1块、继续翻炒 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，倒入适量油 ，
调料 ：盐2克、放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓，桔皮1小块 、
清洗材料：淀粉、用汤勺撇干净表面浮沫 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，红枣3个 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。淮山300克、淋入米酒 ，
8、把猪横脷下到锅里煸炒 。直到汤水变清。
做法 ：
1 、盐适量 。