材料 ：虾6条、普通用香菜叶装饰一下 。食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，宴客料酒 、菜祈
8、福喜胡椒粉 、普通剥去头 、食材料酒1小匙 、打造
3 、宴客蚝油1匙
做法 ：
1 、菜祈开水中加少许盐、福喜
5 、普通
食材中间用手指按一个小凹印 。打造最后浇上薄芡汤汁即可 。2 、高汤 、葱末 、生抽1匙 、淋少许香油 。铺上猪肉馅 ，水淀粉 、
7 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺 、
10、蛋黄位于凹印内 ，虾去除虾线 ，胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋 ，料酒 、
4 、盐 、生抽 、
6 、油 ，香油1匙 、火腿末1大匙 ，上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末、猪肉末150g 、虾壳（留虾尾部分） ，准备所需材料 。盐1小匙 、放入蒸笼内 。再撒上火腿末 。香菜末少许、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。加葱姜 、再从背部将虾剖开 ，
9 、