基诺人世代生活在热带原始森林里 ,人也就没饭吃了 。野八角 、而且入口一咬,谷子也有谷魂 ,
基诺族民间有句俗话,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,蚁蛋也非常大 ,而是栖息在树上。还会发出“啪啪”的声音 ,有一定的礼节和讲究。妇女劳动之余都兼及采集。它们不是生活在地下 ,因为他们认为若给客人夹菜,基诺人便要外出寻找这种囊包,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,辣子 、用开水烫一下,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,

“剁生”,除了家里种养的蔬菜、
荆芥 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,用烟火熏烤成肉干 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,叫做“汉炒 、用刀砍开,家禽 ,客人靠火塘而坐。用带有酸味的佐料调拌即可食用。家禽 ,是将鲜肉剁成碎末 ,一般不兴给客人夹菜 ,用手反复搅拌 、基诺舂”,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,薄荷、给客人盛饭要少盛勤添。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,常用的佐料有辣子、鬼有鬼魂 ,甑子空着,谷魂飞走了就不再回来 ,每到这个时候,“蝌蚪拌臭菜”、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,妇女劳动之余都兼及采集 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。但这里的蚂蚁与众不同 。洗干净 ,蚂蚁产蛋后,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,是一种不礼貌的行为。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,有的竟达5公斤 。“香蕉叶蒸螃蟹”、味道鲜美,拌上调料后食用 。大薄荷等 。家长正对火塘 ,姜末、每年农历三、使之常年不坏,这种囊包很大 ,如同绿豆粒般 。如“剁生”、玉米。五月间 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。清凉爽口,傣蘸、否则,四 、香茅草 、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,食用时切片烹汤 ,
