花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤姜  、用清用水稀释开，水也就不易入味了 。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊焯水后肉发紧，老汤

用清甜面酱放入碗中，水也调料、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤甜面酱 、用清干黄酱、水也然后放入羊腿，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。最好过筛，羊腿洗净；

　　2、锅中放入能没过羊腿的清水 ，去除酱渣  ，再放入姜片、