此外 ，一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后“坛子肉” 、晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后亲自端菜上桌 ，晋林四川省成都市人。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，亲临厨房尝味把关
，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人”。辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，简介
： 黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方” 、陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪
，被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。诗赋 ，但未刊印。其一生中所带徒弟众多 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
授四品衔 ，黄晋林虽非专职御厨 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识，加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪，