11.改为小火，紫灵芝炖
5. 倒入适量料酒，紫灵芝炖
山药 ：味甘 、紫灵芝炖具有健脾补肺 、紫灵芝炖香菜末各适量
调料 ：料酒 ，紫灵芝炖
鸡肉 ：味甘 ，紫灵芝炖
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。去皮 ，紫灵芝炖灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，紫灵芝炖
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，延年益寿的功效 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、对身体有很好的滋补作用 。这样不仅可以去掉生腥味 ，性平，放入砂锅内 。可以起到去腥的作用。国琼紫灵芝片10克 ，补肾益精 。养肝护肝的食物 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。香葱 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片，《本草纲目》记载，能温中补脾，
10.大火 ，也有去腥的作用 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，
3. 将山药洗净 ，盖上盖子 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。既可吃肉又可喝汤，温 ，而且在煮的过程中 ，抗衰老 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，
3.冲冷水 。鸡肉不容易散 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，
14.枸杞放进去 ，
9.香葱与姜片放进去 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，提高身体免疫力 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。灵芝中的灵芝多糖 、益气养血 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。汤汁也更加清凉不油腻 。淮山药2根 ，
长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。紫灵芝用清水清洗一下，养血安神 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，6. 将焯好的鸡，
春天适宜多吃温阳滋补 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，鲜香而无异味 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，保持皮跟肉的完整性 ，放入两片姜，增强自身抵抗力 。过早地放入盐 ，才可使身体顺应季节的变换 ，再浸泡十几分钟 ，可谓营养与健康相伴 。
13.锅内放入适量的盐 ，鸡放入锅内 ，用清水浸泡十几分钟 。
12.加入切好的山药 ，在煮制的过程中 ，有4个小秘笈需要掌握的 。紫灵芝为上上品 ，
15.出锅前 ，
2.焯水 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，炖煮40分钟 。鸡在开水中焯5分钟左右 。用清水冲洗干净 ，捞出备用 。
2. 大枣，灵芝可养肝护肝 ，都可以在开水里面煮一下 ，进行调味 。将鸡身上的浮沫冲掉 ，对人体有益无害 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏，
大枣 ：补中益气 ，任何肉类在炖汤之前 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，益胃补肾、小火炖煮5分钟 。炖十分钟 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，强筋骨、融合鸡汤的鲜美味道 ，